昨日，第114屆廣交會(huì)三期進(jìn)入第二天，199家湖北企業(yè)帶著紡織服裝、食品、箱包、醫(yī)療器械等產(chǎn)品，在廣交會(huì)上挖訂單。

面對(duì)人民幣升值給企業(yè)帶來的巨大壓力，我省食品企業(yè)紛紛開始在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營銷渠道等方面下功夫。培育自主品牌成了參展食品企業(yè)的共識(shí)。

“人民幣升值是最大不利因素”

安琪酵母股份有限公司進(jìn)出口部經(jīng)理劉勁松介紹，“人民幣升值是最大的不利因素”。他感嘆，由于國際市場(chǎng)上行業(yè)產(chǎn)能逐步增大，而需求增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，供大于求的現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，同行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。隨著人民幣不斷升值，海外客商壓價(jià)明顯，企業(yè)利潤嚴(yán)重壓縮。

正如他所說，廣交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)隨處可見拿著計(jì)算器精打細(xì)算的客商，部分人甚至將報(bào)價(jià)記錄在冊(cè)，逐家比價(jià)。昨日，在湖北裕國菇業(yè)展位，一位泰國客戶想購進(jìn)一聽罐頭產(chǎn)品，但企業(yè)報(bào)價(jià)是按集裝箱計(jì)量，同時(shí)按美元報(bào)價(jià)，該客戶換算成泰銖后，覺得價(jià)格比其他同類廠家要高，逗留一會(huì)便離開。

“人民幣預(yù)計(jì)下一步會(huì)直奔6.0。” 劉勁松認(rèn)為人民幣升值已沒了“回頭路”，“我們已經(jīng)在按5.95-6.0的匯率計(jì)劃明年的報(bào)價(jià)。”

調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力

人民幣升值讓企業(yè)倍感壓力，企業(yè)紛紛開始在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營銷渠道等方面下功夫。

湖北裕國菇業(yè)有限公司罐頭產(chǎn)品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2010年公司推出罐頭產(chǎn)品，光橘子罐頭每年出口量就達(dá)2000噸，“當(dāng)時(shí)不管做多少都有人要。”

不過，2012年開始公司業(yè)務(wù)受到歐債危機(jī)等因素影響，橘子類罐頭出口量開始下滑，“今年估計(jì)還不到1000噸。”該負(fù)責(zé)人說，今年公司開始以銷定產(chǎn)，根據(jù)下單量決定生產(chǎn)。

適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，也是企業(yè)海外闖市場(chǎng)的關(guān)鍵。裕國菇業(yè)銷售副經(jīng)理王芳介紹，本屆展會(huì)上公司推出了香菇醬和香菇罐頭，“通過產(chǎn)品深加工，提升附加值。”

在安琪酵母展位，調(diào)味品作為新品被擺放在了顯眼位置。劉勁松說，以往公司也有涉及調(diào)味品，但總量很小，而今年該類產(chǎn)品出口增速達(dá)300%以上，足以看出其國際市場(chǎng)空間。“我們是在走差異化競(jìng)爭(zhēng)的路子，從以往單純的酵母產(chǎn)品，延伸到了整個(gè)烘焙原料領(lǐng)域，以此來增加抗風(fēng)險(xiǎn)能力。”

貼牌難做 開發(fā)自主品牌成共識(shí)

“我們最大特點(diǎn)是以自主品牌為主。”生產(chǎn)規(guī)模、市場(chǎng)占有率均處全國前列的安琪酵母，如今80%-90%出口產(chǎn)品是自主品牌。

王芳也表示，裕國菇業(yè)的干香菇產(chǎn)品90%以上已打著自己的品牌走出去，但罐頭產(chǎn)品仍以貼牌為主，她說，“自主品牌有個(gè)市場(chǎng)和客戶認(rèn)可的過程，培育期很長(zhǎng)，要培育國際化品牌更是難上加難。”

雖然不易，不過，企業(yè)紛紛看好自主品牌在海外市場(chǎng)的闖勁。“最大優(yōu)勢(shì)在于定價(jià)的話語權(quán)。”王芳舉例說，如果國內(nèi)香菇原料漲價(jià)，公司可根據(jù)生產(chǎn)成本提高報(bào)價(jià)，客戶也愿意接受，但如果是貼牌，客戶對(duì)價(jià)格會(huì)壓得較狠，提價(jià)很不易，“但如果原料價(jià)格跌了，他們會(huì)馬上要求調(diào)低價(jià)格。”

湖北神丹健康食品有限公司出口主管喻丹丹也稱，公司憑借80%以上的自主品牌，出口額每年以30%左右的幅度增長(zhǎng)，而國內(nèi)同行出口企業(yè)以貼歐美等國家品牌為多，如今公司品牌已在國際上得到認(rèn)可，即使價(jià)格高出同行15%，也會(huì)被客戶接受。

隨著海外市場(chǎng)的變化，中國企業(yè)面臨沒有價(jià)格話語權(quán)等越來越多的障礙，企業(yè)也已意識(shí)到發(fā)展自主品牌的重要性和迫切性，但由于品牌培育不是一蹴而就，以貼牌“起家”的企業(yè)，有時(shí)只能“望洋興嘆”。

來源： 最新紡織